ผลของการงอกต่อปริมาณอนินทรีย์ฟอสฟอรัส กรดไฟติกและกรดแกมมา-แอมิโนบิวทิริก (กาบา) ของข้าวไทยพันธุ์กข ๔๑

Effect of Germination on Inorganic Phosphorous, Phytic Acid and Gamma-aminobutyric Acid (GABA) Contents of RD41 Thai Rice

ธิดา อมร
Tida Amon
สาขาวิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
มหาวิทยาลยัราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา