ระยะเวลาเริ่ม : สิงหาคม 2555 ระยะเวลาสิ้นสุด : – ชื่อเรื่อง “ Application of natural colorant from black rice bran for fermented Thai pork sausage – Sai Krok Isan ” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปฏิวิทย์ ลอยพิมายและคณะ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ความเป็นเลิศด้านการผลิตบัณฑิตทางวิทยาศาสตร์สุขภาพและสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง หนังสือพิมพ์เอเชียนิวส์ไทม์